楽天1位常連!ケンタウロスの激旨神戸ピロシキ☆
ピロシキというとロシアのものだと思いますが、神戸にいって神戸らしく進化したそうです。
いわゆる神戸ピロシキというものになったそうですが、特徴としては豚ひき肉と玉ねぎとゆで卵が入っていることなのだそうです。
そんな神戸ピロシキに軟骨をいれたのがケンタウロスさんの特徴!
大阪住吉の地で進化したケンタウロスの神戸ピロシキは催事で大人気!
先日のpuremoni大阪でご紹介いただいたケンタウロスさんのピロシキですが、今までもデパートの催事で買ったことがあります♡
ちょうどよいサイズ感で、揚げ物なのに全然油っこくなく美味しくいただくことが出来るピロシキなんですよ。
その秘密をいろいろと教えていただいてきました。
手間暇かけたパン生地!
余計なものは一切入っていないパン生地を使用しています。
粉は強力粉オンリー、マーガリンやショートニングは一切使用していないバター100%!
発酵もイースト菌の力のみで行っています。
籠に入れて一気に揚げる!
余計な油を吸わせないように、何度も裏返したりせず一気に揚げきります。
それにより、揚げ物であるピロシキでも全然くどくなくカラッとした仕上がりが実現したそうです。
こだわりの素材
玉ねぎは厳選の国産たまねぎ2Lサイズを、徹底的に炒めて自然の甘みを引き出しています。
使用卵は新鮮玉子で作ったプリンが人気の玉子屋さん「メイドインエッグ」の2Lサイズを贅沢に使用しています。
中身の具材へのこだわり
10kgの軟骨を圧力釜で一気に炊き上げ、その際に出た3kgのラードは全部捨てちゃいます。
なのでコラーゲンはタップリなのに低カロリー。
舌触りも良くなりくどさも激減します。
他にもオリジナルの具材のピロシキも揃っていて色々楽しめるのもポイント!
様々な種類のピロシキが揃っていますが、いわゆるベーシックなケンタウロスのピロシキである白ピロを最初に食べられるのがオススメです。
ケンタウロスの特徴を実感できるピロシキです。
そして、今回いただいたのがこちらの3点。
赤ピロ…ちょっとピリ辛のピロシキ
チーズピロ…トマトとチーズが入ったイタリアンな雰囲気のピロシキ
枝豆チーズピロ…ブーランジェリーミヤタコラボの枝豆とチーズが入ったピロシキ
どれもこれも美味しそうですよね♡
…ただ。
今回、持って帰ったら旦那さんと娘ちゃんで知らないうちに食べられていて、アタシは一口も口にすることが出来ませんでした…
(´Д⊂ヽ
すごく残念に思っていた話をしていたら、知り合いの方が本店に行って買ってきてくれました~!!
わーい☆☆
ケンタウロスのピロシキ、そのお味は?楽天1位を獲得したことがあるほど人気です!
今回は、アタシの大好きなクルミチーズも買ってきてくれました!
パンの種類で一番好きなのは何?と言われたら迷わずくるみが入ってるパン!というくらいくるみ系のパンが好きなので、ケンタウロスさんにんにもクルミチーズというピロシキがあって感動!
画像は明太チーズだったかな?
どれか間違えないように、焼印が押されています。
これは菊の御紋。
ひよこがチーズだったかな?
すいません、忘れました(笑)
どれもこれもピロシキの粋を超えています。
カリッとしていて全然くどくないのに、もちっとした食感でたまらないです。
ホントはトースターで軽く温めて食べるといいそうなんですが、我慢ならず即食べてしまいました(笑)
冷凍保存が出来るのもポイント。
トースターで温め直したら揚げたての美味しさが蘇ります。
楽天でも売っています♡
冷凍で送ってくれるので、トースターで解凍したらすぐに食べられますよ。
楽天で頼むならこちらの14個セットがオススメ!
いろいろな味が楽しめるし、この価格で超お手頃です。
冷凍で届くので、そのまま保存して、必要な時に必要なだけ解凍していただけます。
アタシの一押しクルミチーズピロ。
くるみ好きなら絶対一度は食べてほしい!
くるみの香ばしくてカリッとした食感がすごくよく合いますよ。
楽天以外でも、デパートの催事などにもよく出店されているので、お近くで見かけたらぜひお試しください。
楽天1位は納得の美味しさなので、ぜひ一度お試しくださいね♡
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